牟定县（楚雄彝文：，IPA：/mɯ di bu/）是中华人民共和国云南省楚雄彝族自治州下属的一个县。
牟定县以出产油腐乳而闻名，其出产的腐乳可谓历史悠久：传说诸葛亮南征，深入不毛之地，屯军茅州（今牟定县），皆原始草莽之地，毒水瘴气比比皆是。士兵口渴而误饮毒水，则即病或哑。到如今的天台街，见一清澈泉水淙淙而流，便喝了该泉水。于是，奇迹出现了：哑兵全都能说话了，病了的士兵也渐渐康复。诸葛亮便士兵造石羊置于此泉，以示水质优良可饮用。后人称此泉为石羊井，用此泉水做成的豆腐，食之鲜嫩甜润，不燥不腻；发酵后，腌制成腐乳，更有妙不可言的口味，成为食之佳品。
牟定县下辖4个镇、3个乡：
共和镇、新桥镇、江坡镇、凤屯镇、蟠猫乡、戌街乡和安乐乡。
2022年，牟定县生产总值达102.60亿元，按可比价格计算，比上年增长7.9%。其中第一产业增加值22.31亿元，增长5.1%；第二产业增加值47.29亿元，增长11.9%；第三产业增加值33.00亿元，增长4.8%。三次产业结构为21.7∶46.1∶32.2。人均生产总值69,678元。城乡常住居民人均可支配收入分别为45,382元、14,940元。职工年平均工资102,411元。地方一般公共预算收入4.47亿元，人均3,033元。地方一般公共预算支出20.04亿元，人均13,607元。
2020年第七次人口普查结果，牟定县总人口（常住人口）共有149,437人，城镇人口63,626人（占42.58%），乡村人口85,811人（占57.42%）。共有男性77,056人、女性72,381人，性别比为106.46。0—14岁人口共22,284人（占14.91%），15—59岁人口共96,202人（占64.38%），60岁及以上人口共30,951人（占20.71%），其中65岁及以上人口共24,094人（占16.12%）。大学专科学历及以上人口有10,831人，15岁以上的文盲有3,898人，占15岁以上人口的3.07%。
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