惠来县（官方音译：Huilai，传统外文：Hweilai）为中华人民共和国广东省下辖县，由揭阳市代管。
惠来是粤东新城和揭阳滨海新区的所在地，是广东省著名侨乡，粤东地区对外的贸易门户。
惠来海上运输业发达，船只往来众多，海洋历史文化渊源深厚，现存古代“海丝”遗迹众多，是海上丝绸之路的重要节点。
惠来古为百越之地。秦汉时，为南海郡揭阳县辖地。明嘉靖三年（1524年），析潮阳县，海丰县两县部分乡镇置惠来县，隶属潮州府至清末。
民国元年（1912年），府制撤销，惠来县属潮汕安抚使管辖。民国九年（1920年），惠来县属潮梅善后处。民国十四年（1925年），惠来县属东江行政善后处。民国三十八年（1949年）4月，惠来县隶属潮汕地区第七区。
1949年5月20日，中共人民解放军占领惠来县全境。1949年8月1日，惠来县人民政府成立，隶属潮梅行政委员会。1952年属粤东区行政公署。1956年属汕头专区行政专员公置。1958年撤消惠来县建制，分别划入普宁县、潮阳县。1961年3月恢复惠来县建制，隶属汕头行政区。1983年起，惠来县由广东省直辖，汕头市代管。1992年，揭阳撤县设地级市，惠来县转由揭阳市代管。
惠来县全境位于北回归线以南，属副热带湿润气候，日照充足，雨量充沛，终年无雪少霜。年平均气温21℃，年平均降水量约为1723毫米，年平均日照2039小时。惠来县因地处广东东南沿海，夏秋两季常受强热带风暴袭击。
惠来县自然资源丰富，适宜种植水稻及多种经济作物。荔枝种植历史悠久，为“中国荔枝之乡”。海洋渔业资源方面，历史上素有“渔乡”之称，海洋捕捞业及海洋养殖业发展很快。惠来沿海风速大，风能蕴藏量大，基本上可全年发电。
惠来县下辖14个镇：
惠城镇、华湖镇、仙庵镇、靖海镇、周田镇、前詹镇、神泉镇、东陇镇、岐石镇、隆江镇、溪西镇、鳌江镇、东港镇、葵潭镇、东埔农场、大南山华侨管理区、葵潭农场和青坑林场。
根据第七次全国人口普查结果，截至2020年11月1日零时，惠来县常住人口为1040779人。
惠来是广东省著名的侨乡，旅居港澳台和海外的侨胞有20多万人。
惠来县是汕头市、潮州市往广州、深圳、港澳的必经之地，交通便捷。
打火醮的习俗在潮汕地区唯惠来独有，是逢十年即在县城举行一次的盛大庆典。惠来地势背山面海，暴雨过后，滴水无存，属火地。雍正十一年癸丑（1713）年，江西举人裘曰菊到惠来任知县后，倡议逢丙年“打醮”，以禳除灾祟。从此，便有了逢丙年“打醮”的习俗，旨在通过迎神、祭神、送神的一系列活动，祈求神灵不让火灾降临。
隆江猪脚、鱼丸（鱼饼）、荔枝、鲍鱼、凤梨被称作惠来五宝，惠来还有塘田卷章、靖海豆（米辑）、绿豆饼、三参饼、冬至茧、肚脐饼、酥糖、虾丸虾饼、广章、蚵仔煎等名小吃。
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