盘州市是中华人民共和国贵州省的一个县级市，由六盘水市代管。
盘州市市境在唐朝武德二年（619年）设立西平州，贞观八年（634年）设立盘州，天宝后至宋朝属于于矢部（齐弥部），元朝初期设立普安路，明朝洪武十五年（1382年）为普安府，永乐元年（1403年）为普安安抚司，永乐十三年（1415年）改为普安州，万历十四年（1586年）迁移普安州政府与普安卫政府同城，清朝康熙二十六年（1687年）撤销普安卫并入普安州，嘉庆十四年（1809年）普安州升为直隶州，嘉庆十六年（1811年）为普安直隶厅，宣统元年（1909年）为盘州厅，中华民国2年（1913年）改为盘县。
1950年4月20日，盘县人民政府成立，隶属兴仁专区，1951年11月到1956年7月隶属兴义专区，1956年7月18日改隶安顺专区，1965年8月再次隶属兴义专区。1965年7月，国家“三线建设”开发盘县煤田，在盘县设立盘县矿区，1966年2月改为盘县特区，同年4月，从盘县划出9个公社和云南省宣威县划出3个公社归属盘县特区，盘县特区隶属六盘水地区，盘县仍隶兴义专区。1970年12月，盘县特区与盘县合并为盘县特区，隶属六盘水地区。1978年12月，六盘水地区改称六盘水市，盘县特区隶属六盘水市。1990年4月20日，盘县特区更名为盘县。
2017年4月，中华人民共和国民政部同意，撤销盘县，设立县级盘州市。
盘州市全年平均气温15.2℃，年均降水量1390毫米，雨热基本同季。境内属喀斯特地貌，以高原山地为主体，地势西北高东南低，中南部隆起。全市土地面积4056平方公里，山地面积占总面积的82.4%，丘陵地占9.2%，坝地占2.4%。宜林宜牧土地373.5万亩，占土地总面积的61.3%。森林面积284万亩，森林覆盖率46.69%，有七指峰省级森林公园、盘县娘娘山国家级湿地公园、八大山省级自然保护区、老黑山省级森林公园等公园及保护区。
盘州市物产资源丰富，已探明矿产资源有煤、铁、铜、黄金等20多种，其中煤炭资源储量大、品种全、质量优，现已探明储量105亿吨，远景储量380亿吨，境内有盘江精煤公司、盘县电厂、盘南电厂、响水煤矿、松河煤矿等大中型煤电企业及89个地方煤炭企业，是贵州省至全国的重点产煤县（县级市）和“黔电送粤”重要电源点。
盘州市自古以来就是由黔入滇的交通要道，320国道、国家高速公路G60镇胜段、212省道、毕水兴高速公路、贵昆铁路盘西支线、南昆铁路、水红铁路、沪昆高铁路经境内。
2019年，全市全年地区生产总值535.21亿元人民币，位列全国县域经济与县域基本竞争力百强县第66位，被评为2019年度全国综合实力百强县市、2019年度全国投资潜力百强县市、2019年度全国绿色发展百强县市、2019年度全国新型城镇化质量百强县市、2019中国西部百强县市。4月24日，贵州省人民政府正式批准盘州退出贫困县序列。9月，入选首批国家全域旅游示范区。
2019年末全市家庭总户数446784户，户籍人口1305666人，人均地区生产总值50122元人民币。
盘州市人口120万，境内聚居着29个民族。28个少数民族中，其中6个为世居少数民族，彝族12.6万人、白族3.8万人、苗族3.3万人、布依族2.2万人、回族0.95万人和水族族0.65万人，共25万人，占盘州市总人口的20.83%。其他如蒙古、满、土家、侗、仡佬、壮等22个少数民族共1.5万人。
盘州市共有宗教团体4个，有登记开放的佛教寺庙20处、道观1处、伊斯兰教清真寺3处、天主教堂1处、基督教活动场所7处。
盘州市下辖6个街道办事处、14个镇、7个民族乡：
亦资街道、翰林街道、两河街道、红果街道、胜境街道、刘官街道、民主镇、大山镇、保田镇、石桥镇、响水镇、柏果镇、新民镇、盘关镇、竹海镇、英武镇、鸡场坪镇、双凤镇、丹霞镇、乌蒙镇、普田回族乡、坪地彝族乡、淤泥彝族乡、普古彝族苗族乡、旧营白族彝族苗族乡、羊场布依族白族苗族乡和保基苗族彝族乡。
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