德化县（闽南语：德化縣，白话字：Tek-hòe-kūiⁿ，台罗：Tik-huè-kuīnn）是中国福建省泉州市下辖的一个县。
闽龙启元年（933年），以永泰县归德场置德化县，属福州。南唐保大五年（947年），改属泉州。元朝时，属福建行省泉州路。明朝时，属福建泉州府。清雍正时，改属永春直隶州。1932年11月—1935年10月，中国共产党的地方组织在安溪、南安、永春、德化4县交界区域建立安南永德苏区。第二次国共内战期间，中共安溪中心县委率领游击队于1949年6月17日攻占德化县城，后因国军反攻而撤出县城。1949年11月24日，中国人民解放军最终占领德化县城。1950年10月，德化县划归泉州。
德化县下辖12个镇、6个乡：
浔中镇、龙浔镇、三班镇、龙门滩镇、雷峰镇、南埕镇、水口镇、赤水镇、上涌镇、葛坑镇、盖德镇、美湖镇、杨梅乡、汤头乡、桂阳乡、国宝乡、大铭乡和春美乡。
以中低山地为主，最高峰戴云山，海拔1856米，位于县中心。
主要以农业以及陶瓷出口为主，经济产业较为单一，近年来政府开始将绿色生态产业以及旅游业作为经济的突破口。
2020年，全县实现生产总值287.66亿元，一般公共预算总收入19.37亿元，其中一般公共预算收入12.86亿元。
根据第七次全国人口普查数据，截至2020年11月1日零时，德化县常住人口为332148人。
德化白瓷和德化黑鸡（亦称戴云黑鸡）为中国地理标志产品。而德化瓷烧制技艺则被列入国家级非物质文化遗产名录。
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