丰泽区是福建省泉州市下辖的一个市辖区、丰泽区地处泉州市区中心区域，晋江下游北岸、洛阳江下游南岸。
古属泉州府晋江县。
1951年，析晋江县核心区域设县级泉州市。
1985年，撤销晋江地区，设立地级泉州市，原县级泉州市改设鲤城区。
丰泽区下辖8个街道办事处：
东湖街道、丰泽街道、泉秀街道、清源街道、华大街道、城东街道、东海街道和北峰街道。
根据(福建省)泉州市第七次全国人口普查公报显示：丰泽区常住人口为698557人，男性占比51.35%，女性占比48.65%，年龄结构中0-14岁占比17.29%，15-59岁占比72.88%，60岁以上占比9.82%，65岁以上占比6.34%。
丰泽区为泉州高等学校最为集中的行政区，同时，应新区开发，泉州五中等知名学校亦在丰泽区设立分校区
主要高等院校：
主要中学：
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